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Unsere Speisekarte

Für Dahergelaufene und Kurzentschlossene halten wir Speisen vom kleinen Häppchen bishin zum deftigem Mittagsschmauß alles bereit.

 

 

Speisen

"Soljanka"

Zusammengekehrtes aus der Schlossküche

Preis: 4,50 €

Salat des Burgfräuleins"

Grünzeugs aus dem Burggarten

Preis: 4,50 €

"Strammer Ludwig"

Brot mit Schinken und gespiegeltem Eiern

Preis: 6,50 €

"Gesindeschmaus"

Thüringer Bratwurst mit saurem Kraut und Eräpfeln

Preis: 8,50 €

"Mägdekuchen"

Flammkuchen mit Zwiebeln, Lauch und Käse

Preis: 8,50 €

"Knappenkuchen"

Flammkuchen mit Zwiebeln und rohem Schinken

Preis: 8,50 €

"Rittersülze"

Sülze mit gebratenen Kartoffeln und hausgemachter Remoulade

Preis: 8,50 €

"Fürstlicher Erdapfel"

 Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbukett

Preis: 9,00 €

"Schloss NeuenBurger"

Sesambrötchen mit doppfelt Fleisch, Käse, Grünzeugs, Zwiebeln und hausgemachter Soße

Preis: 9,00 €

"Königlicher Salat"

gemischter Salat mit hausgemachten Dressingh und gebratenen Geflügelstreifen

Preis: 9,00 €

"Remisenteller"

Vesperteller mit Brot, Schmalz, Quark, Spanferkelscheibchen, Käse,
Gewürzgurke und Tomate-Mozzarella

Preis: 9,50 €

"Ritter Falks Leibspeise"

Schnitzel von der Sau mit gebratenen Kartoffeln und gespiegeltem Ei      

Preis: 10,50 €

"Henkersmahl"

Sauenkaßler mit Erdäpfeln und Sauerkraut

Preis: 10,50 €

"Fuhrmanns Fischbraten"

Seelachsfilet in Dillsoße mit Erdäpfeln und Gemüse

Preis: 10,50 €

"Neuenburger Fleischscheibe"

Rostbrätl mit gebratenen Erdäpfeln, Zwiebeln und Senf

Preis: 11,50 €

Nur für kleine Ritter und Prinzessinnen

"Raubrittergedeck"

Teller und Besteck zum Räubern auf den Tellern der Großen

Preis: 0,00 €

"Goldtaler"

Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus

Preis: 5,50 €

"Reckenteller"

kleines Schnitzel mit Kartoffeln, Gemüse und Soße

Preis:

7,00 €

"kleiner BurgHerr"

Burger mit Fleisch, Käse Grünzeugs und hausgemachter Soße

Preis: 7,00 €

Nachspeisen

"Schlosskuchen"

mit Streuseln und Pflaumen

Preis: 2,50 €

"Freyburger Naschwerk"

heißer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

Preis: 4,50 €

"Versuchung der Königin"

zwei Eierkuchen mit Himbeerfüllung dazu Vanille- und Himbeersoße

Preis:   5,50 €

 

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